الحجر الجيري المستخدم بعمارة القاهرة
أما إذا استخدم الحجر بلون غير الأبيض فكانت الوثائق تذكره بلونه ، كالحجر الجيري الأحمر مثلاً ، فقد ورد بكثير من وثائق العصر المملوكي استخدامه في عمارة منشآتهم ، فعلى سبيل المثال لا الحصر ، ورد بوثيقة الأمير قراقجا ...