ما هي أنواع الأدوات المستخدمة في صنع الحلويات وكيف تعمل الآلات في تصنيع
أدوات القطع المستخدمة عادة في صناعة الحلويات تشمل: 1. السكاكين - المستقيمة والمسننة، لتقطيع السكر والشوكولاتة والحلويات الأخرى. 2. مقص - لتشذيب وتشكيل مصنوعات السكر ومعجون اللثة والفوندان. 3.